طريقة عمل كابتشينو في البيت

 

كابتشينو

‏يحتل المركز الاول في شهرته عالمياً، يتكون الكابتشينو من ثلاث طبقات كما يتم في تحضير الكيك، الطبقة الاولى تكون شوت من الاسبريسو يتبعها شوت من الحليب المبخر و اخيراً يضيف الباريستا طبقة من رغوة الحليب وتزيينها ببودرة الشوكولاته.

طريقة عمل كابتشينو الفانيلا

المكوّنات
كوب من السكّر
كوب من النسكافيه
كوب ماء بارد
حليب مغلي كامل الدّسم

طريقة التحضير
نضع السكّر والنسكافيه والماء البارد ونضربها جميعاً في الخلّاط إلى أن تصبح مثل الكريمة.
نضع ملعقة كبيرة من الخليط الّذي قمنا بتحضيره (الرغوة) في الكوب الّذي سنقدّم به الكابتشينو.
نضع الحليب المغلي داخل الكوب إلى أن يمتلئ، ويمكن كتابة بعض الأحرف أو الأسماء على وجه الكوب باستخدام النسكافيه.

طريقة عمل كابتشينو الحليب

المكوّنات
حليب سائل، أو بودرة
قشطة
فنجان من السكّر
نسكافيه
مسحوق الكاكاو (حسب الرّغبة)

طريقة التّحضير
نضع علبة من الحليب السائل في وعاء على النار، أو نخلط حليب البودرة مع الماء إلى أن يغلي.
نضع ملعقتين من القشطة، وفنجان من السكّر، ونصف ملعقة نسكافيه في الخلّاط، ونخلطها جيّداً.
نضع الخليط في الأكواب المرادة.
نضع الحليب السّاخن في الخلّاط ونجعله يختلط بشكلٍ جيّد.
نضيف الحليب إلى الكوب، ونرشّ القليل من مسحوق الكاكاو.

طريقة عمل كابتشينو برغوة كثيفة

كابتشينو برغوة كثيفة من المشروبات الساخنة التي لا نستغني عنها في صباح الشتاء البارد فهي لذيذة للغاية وتبعث على الدفء ولا يكون الكابتشينو شهياً إلا بالرغوة التي تظهر على وجه الكوب لذا نقدم لكم طريقة عمل الكابتشينو في البيت وبرغوة كثيفة ومذاق رائع لا يقاوم .
مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطبخ: 5 دقائق

الوقت الاجمالي: 15 دقائق

المقادير
1 كأس نسكافيه
1 كأس ماء بدرجة حرارة الغرفة
1 كأس سكر
¾ كوب حليب مغلي
طريقة التحضير
نضع في وعاء كلاً من النسكافيه والسكر ونحرك حتى تختلط جيداً .
نضيف الماء ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .
نخفق المزيج بالخفاقة الكهربائية لمدة عشر دقائق حتى يصبح المزيج سميكاً وكريمياً .
نضع ملعقة من المزيج في كوب ونضيف الحليب المغلي ونحرك جيداً وبذلك يكون الكوب جاهزاً .
نحفظ بقية المزيج الكريمي بالثلاجه ويبقى صالحاً لمدة أسبوع.

طريقة عمل كابتشينو

المكوّنات
ملعقتان من حليب البودرة
ملعقتان نسكافيه
فنجان من قشطة الخفق
القليل من الفانيلا

طريقة التّحضير
نخلط جميع المكوّنات المذكورة (يمكن خلطها بخلاط البيض) مع بعضها البعض، ويمكن أن نضيف لها القشطة حتّى تصبح مثل الكريمة الناعمة.
نضع ملعقة كبيرة من الخليط الّذي قمنا بتحضيره، ثمّ نضيف الماء ونحرّك ببطء حتّى لا تتجانس الكريمة مع الماء.
نزيّن سطح الكوب بالشوكولاتة السائلة، أو بالنسكافيه البودرة (حسب الرّغبة).

طريقة عمل كابتشينو بالحليب

المكوّنات
قهوة سريعة الذوبان – ملعقتان كبيرتان

ماء مغلي – كوب

حليب مكثف محلى – كوب

طريقة العمل
1- ضعي القهوة والماء المغلي في وعاء وقلّبي حتى تذوب القهوة تماماً.
2- أضيفي الحليب المكثف المحلى وقلّبي من جديد حتى تتداخل المكونات.
3- أخفقي المزيج بواسطة الخلاط اليدوي حتى تحصلي على الرغوة.
4- أسكبي المزيج في اكواب تقديم وقدميها مباشرةً.

طريقة عمل كابتشينو بالحليب في البيت

– المقادير

200 جرام جبنة كريمي
100 جرام زبدة (مذابة)
3 معلقة كبيرة مربة فراولة (للتقديم)
2 كوب بسكوت (مطحون)
1 معلقة كبيرة عصير ليمون
1 معلقة صغيرة فانيليا
1 علبة حليب مكثف
1 معلقة كبيرة مسحوق جيلاتين (مذوب في 60 مل ماء ساخن)
1 علبة قشطة

-الخطوات

يمزج البسكويت مع الزبد ويرص في قالب له قاع يمكن فصله ويساوي جيدا ويدخل الثلاجة مدة 10 دقايق
نخفق الجبن الكريمي مع الحليب المكثف والقشطة والفانيليا وعصير الليمون حتي يصبح الخليط ناعم
نضيف الجيلاتين لخليط الجبن ويسكب الخليط كله فوق طبقة البسكويت ويوضع في الثلاجة مدة 2 ساعتين قبل التقديم
قبل التقديم نضع طبقة رقيقة من مربي الفراولة علي سطح تشيز كيك.

تابع القراءة

كيف يمكن التخلص من الامساك

 يمكن تعريف الإمساك طبيا بأنه هو الإخراج والتبرز أقل من ثلاث مرات في الأسبوع والإمساك الشديد والمزمن بأنه التبرز مرة واحدة في الأسبوع حدد نوع الإمساك عندك لكي نساعدك في علاج الإمساك بسهولة.

سنقوم بطرح مجموعة من الأسئلة المتعلقة بهذا الموضوع وسنجيب عليها، من قبيل:
ما هي أسباب الإمساك؟ ما هي الأدوية التي تسبب الإمساك؟ ما هو علاج الإمساك الشديد عند الأطفال؟ كيف يمكن التخلص من الإمساك؟

ما هي أسباب الإمساك؟

– قلة الحركة والمشي
– التوتر والقلق
– القولون العصبي
– مشاكل في الجهاز العصبي
– الأدوية التي تسبب الإمساك
– الضغط النفسي

ما هي الأدوية التي تسبب الإمساك؟

1- الأدوية المخدرة مثل الكوديين
2- مضادات الاكتئاب مثل أميتريبتيلين
3- مكملات الحديد
4- مكملات الكالسيوم

ما هو علاج الامساك عند الاطفال؟

علاج الإمساك عند الأطفال بعمر سنتين

لعمر سنتين: نعطيها موفيكول ملعقة صغيرة تحل بعصير البرتقال أو الحليب مرة واحدة يوميا لمدة 3 إلى 6 أشهر

علاج الامساك عند الاطفال في عمر السنه

لعلاج الإمساك عند الطفل أقل من سنة: يستطيع أخذ رضعة تفاح (عصير التفاح الجاهز المخصص للأطفال) بحيث تملئي الببرونة نصفها ماء ونصفها تفاح مرة واحدة في اليوم، حلي لو عمره شهر واحد فقط، لمدة خمس أيام أو قل، حسب الحالة، فإذا زاد الإسهال نوقفه
يعتبر تغيير الحليب من الأخطاء الشائعة لعلاج الإمساك أو الإسهال عن الأطفال.

كيف يمكن التخلص من الإمساك؟

-الإكثار من الخص فإنه ينقي الأمعاك ويسهل القضاء على الإمساك.
– ملعقة زيت سمسم وينتهي الإمساك نهائيا.
– شرب الحليب البارد المحلي بعسل يقضي على الإمساك.
– الإكثار من تناول الفواكه وشرب الماء ما بين 8 أكواب إلى 10 أكواب في اليوم لتخفيف حدة الإمساك.-
شرب مشروب اليانسون مفيد لعلاج الإمساك وذلك بشرب كوب واحد صباحا وواحد مساءً إلا حين الشفاء.
– يغلى كوب ماء ويضاف إليه ملعقة من الورد وملعقة من السنا مكي ويترك على نار هادئة لمدة 1 دقيقة بعدها يصفى ويشرب تعتبر هاته الوصفة أقوى علاج للتخلص من الإمساك حيث إن النتائج تكون سريعة.
– تناول المصاب بالإمساك زيت الزيتون بمقدار ملعقة واحدة صباحا وواحدة في الظهر وأخرى ليلا فزيت الزيتون يقوم بتليين البطن ويحارب الإمساك.-
الإكثار من شرب مغلي الحلبة يعد مفيدا للإمساك وذلك بغلي كوب ماء وإضافة إليه ملعقة من الحلبة ويترك ليستحلب لمدة 15 د ويحلى بعسل ويشرب فهو مفيد لعلاج الإمساك.

– ممارسة الرياضة تعمل على تسريع عملية الهضم وخاصة رياضة البطن.
– تناول مشروب الشعير يعد علاجا مساعدا للإمساك.

تابع القراءة

طريقة عمل الفاهيتا

 تعريف الفاهيتا: يعود أصل طبق الفاهيتا إلى المطبخ المكسيكي، وانتشر هذا الطبق بشكل واسع حول العالم، وهو من الأطباق المميزة بوجود صنف من اللحوم سواءً كان اللحم أو الدجاج مع مجموعة كبيرة وتشكيلة متنوعة من البهارات الخاصة بها، والخضار وخاصة الفلفل الرومي الملون.

وأصبحت البهارات المستخدمة في تتبيلة الفاهيتا تختلف من دولة إلى أخرى.

فاهيتا الدجاج بالفلفل الملون مع الأرز الأبيض

المقادير:
2 كوب أرز امريكي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون اخضر
1 ملعقة صغيرة برش ليمون
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم
للدجاج:
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة شطة مجروش
1 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة ملح
3 قطع فيليه دجاج
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون اخضر
1/2 حبة متوسطة فلفل حلو احمر شرائح طولية
1/2 حبة متوسطة فلفل حلو اخضر شرائح طولية
1/2 حبة متوسطة فلفل حلو اصفر شرائح طولية
1 حبة متوسطة بصل، جوانح
2 فص ثوم، شرائح
1 عود بصل اخضر مفروم

فاهيتا الدجاج بالخضار المشوية

المقادير:

1 كيلو دجاج مقطع شرائح طولية
ربع كوب زيت زيتون أو نباتى
عصير 2 ليمونة
1 ملعقة صغيرة صلصة حارة (اختياري)
1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح
1 حبة فلفل رومي أحمر مقطع شرائح
1 حبة فلفل رومي أصفر مقطع شرائح
2 حبة بصل مقطعة شرائح
1 كوب فطر
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
1 ملعقة كبيرة ملح

طريقة التحضير:

نضع في وعاء كلاً من زيت الزيتون والبهارات أي الصلصة الحارة والثوم والبصل البودرة والفلفل والكمون والبابريكا والملح والأوريغانو ونحرك حتى تمتزج جيداً ثم نضيف عصير الليمون ونحرك .

نضيف قطع الدجاج ونخلط حتى يمتزج الدجاج بالنكهات جيداً .

نغطي الدجاج ونتركه حوالي ساعة حتى يمتص تماماً النكهات الموجودة بالصلصة .

نضع في مقلاة القليل من زيت الزيتون ثم نضع الدجاج ونحرك على نار متوسطة حتى تنضج ثم نزيلها من المقلاة .
نضع القليل من الزيت في المقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضع الفطر ونحرك .

بعدها نضيف الفلفل الملون ورشة ملح وفلفل أسود ونحرك حتى تذبل المكونات جيداً .

نعيد الدجاج إلى المقلاة ونحركه مع بقية المكونات ونتركه لحوالي ربع ساعة على نار متوسطة .

توضع الفاهيتا في الساندويتش وتقدم مع البطاطا المقلية والمايونيز .

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

تحضر الفاهيتا بشرائح الدجاج أو اللحم أو الروبيان

المقادير:
500 جرام شرائح دجاج خالية من العظم والجلد
1 م/ك كمون مطحون
1 م/ص فلفل احمر حار
1 م/ص فلفل ابيض
1 فلفل اخضر حلو مقطع إلى جوانح رفيعة
1 بصل ابيض مقطع إلى جوانح رفيعة
زيت ذرة
ملح

الطريقة:
تتبل شرائح الدجاج بنصف مقدار التوابل ثم تحفظ في البراد لبضعة ساعات .
تقلى شرائح الدجاج بزيت الذرة في مقلاة على نار معتدلة.
تحرك قليلا ثم يضاف إليها جوانح البصل وجوانح الفلفل الأخضر، وترش بالمتبقي من التوابل والملح بالتدريج. يحرك قليلا ثم تترك العناصر على النار حتى تنضج.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج والروبيان

مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 4-5 أشخاص
طريقة الطهي قلي

المكوّنات: أربع قطع فيلية دجاج.
ست عشرة قطعة روبيان جامبو.
– ملعقتان صغيرتان من كلٍّ من: كزبرة ناعمة، و كمون، وملح، وبصل مجفف، وبابريكا. -نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
-أربع فصوص ثوم مهروس.
-ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: عصير ليمون، و بقدونس مفروم، وكزبرة مفرومة، وكزبرة مفرومة.
-أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
-حبة متوسطة فلفل أخضر شرائح.
-حبة متوسطة فلفل أحمر شرائح.
-ربع راس ملفوف مقطع شرائح.
– حبة كبيرة بصل جوانح.

طريقة التحضير: ضع الكزبرة، والبقدونس، والثوم، وتشكيلة البهارات، والملح، والفلفل، والشطة المجروشة، والبابريكا، والبصل المجفف وعصير الليمون في وعاء التحضير، ثمّ حرك الخليط، ثمّ انقع الدجاج والروبيان فيه.
سخن قليل من الزيت في مقلاة عميقة، ثمّ أضف قطع الدجاج وقلبه على النار لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثمّ أضف قطع الروبيان.
ضع قليل من الزيت في مقلاة عميقة ثمّ أضف جوانح البصل مع قليل من التقليب.
أضف الفليفلة الملونة والملفوف مع التقليب المستمر.
وزرع الخضروات في أسفل طبق التقديم الخاص بالفاهيتا، ثمّ ضع فوقه قطع الدجاج وعلى الأطراف ضع قطع الروبيان.
قدم الطبق مع الأرز المطبوخ أو خبز الفاهيتا والكريمة الحامضة.

طريقة عمل ساندويشات الفاهيتا

نصف كيلو صدور دجاج أو لحم مقطعة شرائح طولية مثل الشاورما
بصل مقطع
2 طماطم مقطعة
فلفل اخضر بارد مقطع شرائح طولية
فلفل احمر بارد مقطع
قليل من الذرة.

الصلصة :

طماطم مقطعة
بصلة مفرومة
قليل من زيت الزيتون و عصير ليمون و ملح و فلفل احمر حار
ملعقة صلصة الطماطم
تخلط كلها في الخلاط و توضع على النار حتى تغلي.

البهارات :

ملح و فلفل اسود

بابريكا

فلفل احمر مطحون

اريغانو

زعتر ناشف

مردكوش

ثوم بودر

يقلى البصل قليلا حتى يذبل,تضاف الطماطم ثم الدجاج و يقلب حتى النضج.يضاف الفلفل الأخضر و الأحمر قبل ان ينضج الدجاج تماما لأنه لا يحتاج الى كثير من الوقت.
تضاف الذرة بعد أن تطفأ النار.
تحشى الفاهيتا في ساندويشات الصمون او الخبز الفرنسي.(الفاهيتا لها خبز خاص اسمه التورتيا )
ممكن وضع قطعة جبنة تشيدر و بعض الصلصة الحارة ,الخس و طماطم الناضجة في الساندويش حسب الرغبة.

تابع القراءة

طريقة عمل شوربة العدس

 تعتبر شوربة العدس من الشوربات المغدية جدا والساخنة التي تقدم في فصل الشتاء والمدفية للجسم ، والغنية بالحديد والعديد من الفوائد للجسم إليكم العديد من الوصفات اللذيدة بالعدس :

شوربه العدس بالحامض

شوربة شتوية لذيذة
المقادير:
– نص بصلة مثرومة /ملح/ فلفل اسود/كمون / زنجبيل
/ كوب عدس اخضر / بطاطا عدد 2 مقطع مكعبات / لترين ماء/ معدنوس مثروم نصف باقه / سبانغ مثروم نصف باقه /2 ملعقه طعام طحين مخفف بماء /عصير ليمونتين
في قدر نشوح البصل بالزيت بعد أن يتحمر نضيف العدس والبطاطا والبهارات نشوحه بعده نضيف الماء وننتضره يغلي حتى يستوي العدس والبطاطا

على جنب نشوح المعدنوس والسبانغ حتى تذبل ونضيفه فوق البطاطا والعدس بعده نضيف الطحين المخفف بالماء ونتركه على نار هادئه لحد مايوصل للقوام المطلوبه ونقدمه.

شوربة العدس على الطريقة التركية

جربوا شوربة العدس علي الطريقة التركية طعمها رائع
المقادير :
2 كوب عدس متنقي و مغسول
ملعقة كبيرة زيت
بصلة مفرومة
5 فصوص ثوم
– 2 حبة جزر متقطعة حلقات
حبة بطاطس متقطعة مكعبات
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
شطة اختياري
2 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
حبة طماطم مقشرة ومفرومة
نصف ملعقة صغيرة نعناع مجفف ومطحون
-مكعب مرقة دجاج اختياري
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة زبدة
7 اكواب ماء
طريقة التحضير
سخني الزيت على نار متوسطة
وضيفي البصل والثوم ورشة ملح وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى البصل. ضيفي الجزر و البطاطس وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الطماطم المفرومة و العدس و الدقيق و الزبده و البهارات و الملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقتين.
وضيفي مكعب المرق والماء وغطي الحلة وخففي النار واتركيه حتى تستوي وممكن تظيفين ماء لو احتاجت
وضيفي النعناع المجفف المطحون وقلبي.
اهرسي الشوربة بالهاندبلندر أو الخلاط إلى أن تبقا ناعمة وعيدي تسخينها وقدميها ساخنة.

شوربة العدس بالطريقة التقليدية

المقادير:
– عدس أحمر : كوب ونصف.
– الماء : 7 اكواب (أو مرقة).
– البصل : 1 حبة (مفرومة ناعم).
– الجزر : 1 حبة (مبشورة).
– البطاطس:1 حبه صغيره (مقطعه).
– الثوم : 4 سن (مهروس).
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة او 2 ثمره طماطم.
– الكمون او كزبره حب او ناشفه : ملعقة صغيرة.
– ملح : نصف ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:
1. ضعي العدس والبصل المفروم مع الماء أو المرق والجزر المبشور البطاطس المقطعه والثوم ومعجون الطماطم او الطماطم والكمون في حله على النار.
2. خففي النار واتركي المكونات تغلي لمدة 25 دقيقة حتى تلين الخضراوات.
3. إرفعي الحله عن النار ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات. واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4. أعيدي تسخين الشوربة ثمّ قدّميها.

طريقة شوربة العدس الأحمر

المقادير:
500 غرام عدس أحمر
1 بصلة مفرومة
1 جزرة مقطعة قطعا صغيرة
1 بطاطا مقطعة قطعا صغيرة
ثوم مهروس
كركم
كريمة طازجة
زيت زيتون
فلفل اسود
ملح
طريقة التحضير:
1 – نسكب الزيت في وعاء معد للطهي و نضعه فوق نار هادئة حتى يسخن.
2 – نضيف البصل و نقلب المكونات.
3 – نضيف البطاطا، و الجزر مع مواصلة تقليب المكونات.
4 – نضيف الملح، الكركم و الفلفل الاسود ثم نقلب المكونات.
5 – نضيف العدس إلى الوعاء ثم نقلب المكونات و نسكب كمية من الماء الساخن و نترك الوعاء على نار متوسطة إلى أن تطهى المكونات و نحصل على الشربة.
6 – نرفع الوعاء من فوق النار و نقوم برحي الشربة باستعمال خلاط كهربائي.
7 – نضيف الكريمة الطازجة على سطح الشربة قبل تقديمها.

طريقة تقديم شوربة العدس

يمكن تقديم شربة عدس مع غراتان بطاطا بالكريمة الطازجة أو اللحم المفروم.

تابع القراءة

شوربة العدس بالخضار

 نحتاج دائما في فصل الشتاء إلى أكلات تمنح الجسم شعور بالدفء، خاصة أننا نشعر بالجوع الشديد في فصل الشتاء، ولذلك نحتاج لوجبات مميزة تحمينا من البرد وتمنحنا الشعور بالدفء.

وسنقدم لكم اليوم مجموعة من وصفات شوربة العدس الصحية بمجموعة من الطرق الجديدة :
– شوربة العدس
– طريقة عمل شوربة العدس بالخضار
– شوربة العدس والجزر
– شوربة العدس للرجيم

طريقة عمل شوربة العدس بالخضار

تعددت طرق عمل شوربة العدس واختلفت بإختلاف الثقافات والبلدان، ولكن هذه المره سنقدمها لكم بطريقة مميزة وهي طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار.
شوربة عدس بالخضار باطيب طعمة واسهل طريقة .

المقادير

زيت زيتون او نباتي ( نصف كوب )
بصل مفروم ( 1 حبة صغيرة )
ثوم ( 2 سن )
جزر مقطع ( عدد 2 او 3 )
بطاطس ( 2 حبة متوسطة )
بندورة ( 1 حبة متوسطة )
عدس أحمر ( 1 كأس كبير )
مكعب ماجي ( عدد 1 )
ماء ساخن ( 6 كأسات ) ( نفس كأس العدس )
كركم ( 1 ملعقة كبيرة )
كمون( نصف ملعقة كبيرة )
ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
شوربة العدس :

المقادير:

-حبة بصل
– كاسة عدس اصفر
– حبة جرز اصفر
– ٣ ملاعق كبيرة زيت الزيتون
– ربع ملعقة كمون مطحون
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملعقة صغيرة ملح
– ٤ كاسات ماء

طريقة التحضير:

نسخن الزيت في قدر سميك على النار ونضيف البصل ونقلب لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.
نضيف العدس والجزر والملح والكمون ونقلبهم لمدة دقيقة.
نضيف الماء ونترك المزيج حتى يغلي ثم نخفف النار ونغطي القدر ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً.
نهرس مزيج الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً…
نقدم شوربة العدس ساخنة مع الخبز المحمص.

العدس بالطريقة التقليدية

المقادير:
– عدس أحمر : كوب ونصف.
– الماء : 7 اكواب (أو مرقة).
– البصل : 1 حبة (مفرومة ناعم).
– الجزر : 1 حبة (مبشورة).
– البطاطس:1 حبه صغيره (مقطعه).
– الثوم : 4 سن (مهروس).
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة او 2 ثمره طماطم.
– الكمون او كزبره حب او ناشفه : ملعقة صغيرة.
– ملح : نصف ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:
1. ضعي العدس والبصل المفروم مع الماء أو المرق والجزر المبشور البطاطس المقطعه والثوم ومعجون الطماطم او الطماطم والكمون في حله على النار.
2. خففي النار واتركي المكونات تغلي لمدة 25 دقيقة حتى تلين الخضراوات.
3. إرفعي الحله عن النار ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات. واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4. أعيدي تسخين الشوربة ثمّ قدّميها.

شوربة العدس للرجيم

لا يعني اتباع حمية معينة عدم تناول أطعمتك المفضلة إلا أن طريقة طهيها قد تختلف قليلاً لتناسب الرجيم بدهون وسعرات حرارية أقل وفي شوربة العدس للرجيم نقدم وجبة مغذية ومشبعة عبارة عن عدس أحمر وبصل وثوم وبهارات بطريقة سهلة وسريعة
وتعد شوربة العدس من اهم الشوربات الصحية
1 – خيار مثالي لمتبعي الحميات الغذائيه لاحتوائها على البروتين والالياف.
2- تساعد اليافها على تنشيط البكتيريا النافعه في الامعاء لذلك تجنبك الامساك نظرا لسهوله امتصاصها.
3- تحتوي الكثير من المعادن والفيتامينات لذلك يصفها الاطباء لمن يعاني من سوء التغذيه كونها وجبه كامله
4- تعد من النشويات المعقده التى تساعد على ضبط نسبه السكر .

الطريقة :
-المقادير
عدس أحمر : كوب ونصف
-الماء : 7 اكواب (أو مرقة)
-البصل : 1 حبة (مفرومة ناعم)
-الجزر : 1 حبة (مبشورة)
-الثوم : 4 سن (مهروس)
-معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
-الكمون : ملعقة صغيرة
-ملح : نصف ملعقة صغيرة
الطريقة :
1- ضعي العدس والبصل المفروم مع الماء أو المرق والجزر المبشور والثوم ومعجون الطماطم والكمون في قدر على النار.
2- خففي النار واتركي المكونات تغلي لمدة 25 دقيقة حتى تلين الخضراوات.
3- إرفعي القدر عن النار ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات. واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4- ثم أعيدي تسخين الشوربة ثمّ قدّميها.

شوربة العدس و الجزر

المكونات:
ثلاث ملاعق من زيت النباتية. حبة متوسطة من البصل مفرومة ناعماً. فص ثوم مهروس. كاس من العدس الاحمر مغسول . حبة من البطاطا مقطعة لمكعبات. حبة متوسطة من الطمامم المقطّعة لمكعبات. ست أكوب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة من فلفل الأسود ملعقة صغيرة سكنجبير و قليييل من خرقوم و حبتان من الجزر المقطّع.

طريقة التحضير:
وضع القليل من الزيت في قدر عميق، ووضعه على نار متوسّطة، وإضافة كلّ من الثوم والبصل مع التحريك جيداً حتى يذبل الخليط. إضافة العدس، والجزر، والبطاطا، والطماطم، مع التقليب المستمر، وإضافة الماء لتختلط المكوّنات مع بعضها البعض. ترك القدر على نار متوسّطة لمدّة نصف ساعة حتى تنضج الخضروات جيداً. طحن الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات، إلى أن تصبح ناعمة جداً، وإضافة المزيد من المرق أو الماء حسب الحاجة، وثم إضافة الكمون والملح والفلفل الأسود و التوابل الاخرى . تسخين الشوربة مرة أخرى، وتقديمها ساخنة وبالف صحة وعافية.

تابع القراءة

أنترنيت "تصلات المغرب" مجانا 100% غير محدودة - فديو

اقدم لكم طريقة للاستفادة من الأنترنت اتصلات المغرب مجانا عن طريق كارت سيم عادية

1/ يجب ان تتوفر على كارت سيم جوال عادية

2/ ثم اتصل بمصلحة الزبناء 888 اطلب تفعيل خدمة ممس و موبيلزون

3/ اتبع خطوات في الفيديو

تابع القراءة

عرض "ابرية وتليفون" جديد إينوي (تيك تاك )

عند شحن رصيدكم إبتداء من :

20 درهم = 40 درهم + 30 دقيقة + 30 رسالة SMS صالحة لمدة 2 يومان

+

50 درهم = 150 درهم + 60 دقيقة + 60 رسالة SMS صالحة لمدة 7 أيام

( الدقائق والرسائل المهداة صالحة نحو جميع الشبكات الوطنية )

تابع القراءة